Castagnole Di Carnevale

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Uova
1 Bicchiere Latte
1 Limone (scorza Grattugiata)
8 Cucchiai Zucchero
1 Bicchiere Liquore Sambuca
1 Bustina Lievito Pane Degli Angeli
Farina

Preparazione:

In una ciotola si versano tutti gli ingredienti e si amalgamano. Quando l’impasto ̬ pronto, si aggiunge la bustina di ‘Pane degli angeli’ e si fa lievitare. L’impasto cosÌ ottenuto viene versato nell’olio bollente sotto forma di palline servendosi di un cucchiaio. Le castagnole sono estratte dall’ olio bollente quando appaiono ben dorate e si servono dopo averle cosparse di zucchero a velo.