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Castagnole
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Zucchero4 Uova800 G Farina150 G Burro1 Bustina Lievito1 Tazzina Rum1 Pizzico Sale Olio D’oliva
Preparazione:
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto), il sale, il rum e la farina. Lavorare molto la pasta e aggiungere il lievito, sciolto in una cucchiaiata di latte. Gettare l’impasto su una spianatoia e continuare a lavorarlo. Infine fare delle palline grosse come noci e friggere in abbondante olio.
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