Castagnaccio (10)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

1000 G Farina Di Castagne
50 G Zucchero
6 Cucchiai Olio D’oliva
1 Bustina Lievito
Burro
5 Pizzichi Sale
1 Scorza Di Limone
Acqua

Preparazione:

Setacciare la farina e il lievito in una grande terrina; unire 5 pizzichi di sale, l’olio, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Impastare con l’acqua fredda in quantitÌÊ tale da ottenere una pastella piÌ? molle di una crema. Versare il composto in una teglia imburrata molto larga e infornare a 250 gradi per 45 minuti.