Carpa Al Forno

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Carpa Di 1000 G
Origano
Vino Bianco
Sale
Pepe

Preparazione:

Prendere una casseruola, inserirvi a freddo la carpa ben lavata e squamata con all’interno origano e sale, spruzzare di vino bianco. Capovolgere una casseruola dello stesso diametro, ma piÌ? bassa e appoggiarla a mÌ? di coperchio, capovolta, in modo che venga a formarsi nell’interno un calore costante, chiamato appunto effetto forno. Cuocere per 20 minuti.