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Carote Vichy
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Carote60 G Burro Olio D’oliva Sale Prezzemolo Vino Bianco
Preparazione:
Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro in un po’ di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua. Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora. A metÌÊ cottura bagnare con il vino. Verso la fine unire il prezzemolo tritato. Le carote dovranno essere molto tenere. Servirle calde.
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