Carote E Cavolfiore

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

200 G Carote
1 Cavolfiore Tenero Di 600 G
5 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cucchiaino Senape
1 Limone
Sale

Preparazione:

Lavare, mondare e asciugare le carote. Grattugiarle non troppo finemente. Scartare le foglie piÌ? dure del cavolfiore, tagliarlo a metÌÊ ed eliminare il torsolo. Lavarlo, asciugarlo e affettarlo. Mettere le verdure in una insalatiera. Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone. Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.