Carote Alla Nivernese

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Carote
45 G Burro
Brodo Di Carne
Sale
Pepe
Zucchero
250 G Cipolline Rosolate Nel Burro

Preparazione:

Lessare per 5 minuti 500 g di carote, scolarle e passarle in padella con 45 g di burro. Coprirle a filo con brodo di carne e far cuocere a fuoco dolce finch̩ tutto il brodo ̬ assorbito. Condire con sale, pepe, poco zucchero e 250 g di cipolline rosolate nel burro con poco zucchero.