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Carne Cruda All’albese (2)
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Filetto Di Manzo2 Limoni Succosi1 Spicchio Aglio Cetriolini Sott’aceto Olio D’oliva Extra-vergine Molto Delicato Pepe Sale
Preparazione:
Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre piÌ? finemente, servendosi di un coltello ben affilato. Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio. Infilzare lo spicchio d’aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto. Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.
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