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Cardi Fritti (3)
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1 Cardo25 Cl Olio Di Semi D’arachidi Formaggio Parmigiano Per La Pastella:25 Cl Acqua Minerale30 G Farina2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Erba Cipollina
Preparazione:
Lavare i cardi, tagliarli e sbollentarli. Preparare la pastella. Mettere sul fuoco l’olio d’arachidi, passare i cardi nella pastella e friggerli.
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