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Carciofi Ripieni Con Peperoni
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
8 Carciofi2 Limoni2 Peperoni GialliPoco Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Pulite i carciofi, togliete le foglie piÌ? dure. Lessateli in acqua acidulata con succo di limone. Scolateli e lasciateli raffreddare. Tritate i peperoni con poco prezzemolo, condite con l’olio e riempite i carciofi. Disponeteli su un piatto, irrorate con il succo di limone, sale e pepe. Potete guarnire con funghi sott’olio.
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