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Carciofi Croccanti
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
6 Carciofi Olio D’oliva Aglio Prezzemolo Tritato Sale1 Manciata Formaggio Grana1 Manciata Pangrattato
Preparazione:
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua. Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.
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