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Carciofi Al Pomodoro (2)
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
5 Carciofi1 Cipolla300 G Polpa Di Pomodoro Vino Bianco Olio D’oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell’olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarÌÊ evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
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