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Canap̬ Di Anguilla
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette PancarrÀ?200 G Anguilla Affumicata200 G Scampi1 Uovo Sodo Prezzemolo Cipollina Insalata Lattuga Burro Maionese
Preparazione:
Lessate gli scampi, sgusciateli. Tagliate le fette di pane a triangolo. Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato. Sui restanti triangolini mettete l’anguilla a fettine, anellini di cipolla e l’uovo sodo sbriciolato
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