Canap̬ All’aringa

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Fette Pane Di Segale
30 G Burro
12 Filetti Aringa Affumicata
25 Cl Latte
12 Rondelle Cipolla
1 Ciuffo Prezzemolo
12 Fette Sottili Pomodoro

Preparazione:

Ricoprire i filetti di aringa con il latte e far riposare per 30 minuti. Coprire con acqua fredda le fettine di cipolla e far riposare per 30 minuti. Quindi sgocciolare aringa e cipolla e asciugarle. Imburrare le fette di pane, disporvi sopra alternandoli, filetti di aringa, fette di pomodoro e cipolla. Guarnire con il prezzemolo.