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Canap̬ Al Formaggio
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
PancarrÀ? Integrale3 Formaggi Caprini100 G Formaggio Gorgonzola Piccante Erba Cipollina
Preparazione:
Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. Dividete le fette di pancarrÌ© a metÌÊ, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola. Vini di accompagnamento: Alto Adige MÌ?ller-Thurgau DOC, Orvieto ‘Classico’ DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
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