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Calzone Verde
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Di Pane100 G Mozzarella500 G Bietola100 G Olive4 Acciughe Sotto Sale3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Nero
Preparazione:
Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su metÌÊ di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220 gradi per 30 minuti circa.
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