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Cacocciuli A Fucuneddu
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
12 Carciofi50 G Mollica Di Pane Grattugiata3 Spicchi D’aglio Tritati Col Prezzemolo6 Acciughe Salate E Diliscate Olio D’oliva Sale Pepe Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo)
Preparazione:
12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d’aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti).
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