Burro All’acciuga (3)

Tipo del Piatto: Salsa

Persone: 4

Ingredienti: 

100 G Burro
50 G Acciughe Pulite
1 Cucchiaino Pasta D’acciughe

Preparazione:

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavate le acciughe, asciugatele, diliscatele e tritatele finemente. In una ciotola lavorate il burro fino a ridurlo una crema. Amalgamatelo prima con il trito, poi con la pasta d’acciughe. Per carni alla griglia.