Burro Al Finocchio

Tipo del Piatto: Salsa

Persone: 4

Ingredienti: 

100 G Burro
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiaini Semi Di Finocchio
1/2 Limone (succo)
1 Pizzico Pepe Bianco

Preparazione:

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d’aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia.