Budino Di Pane (4)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 6

Ingredienti: 

400 G Pane
100 Cl Latte
250 G Zucchero
6 Uova
250 G Uvetta Sultanina E Uva Malaga
1 Bicchiere Rum
Arancia Candita
Salsa Di Frutta

Preparazione:

Mettere a macerare il pane nel latte. Dopo qualche ora passarlo al setaccio in 1 terrina; aggiungervi lo zucchero, le uova sbattute, l’uvetta e l’uva malaga privata dei semi, ben lavata e asciugata. Quindi il rum e l’arancia tagliata a pezzetti. Mettere il tutto in 1 stampo foderato di carta imburrata ed infornare per 30 minuti, a calore moderato. Servire caldo, coperto di salsa di frutta.