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Budino Di Mascarpone
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Mascarpone200 G Biscotti Savoiardi100 G Cioccolato Fondente4 Uova4 Cucchiai Zucchero
Preparazione:
Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti. Tagliare a metÌÊ i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino, disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e cosÌÂ via fino ad esaurimento della crema. Tenere il tutto in frigo.
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