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Budino Di Cioccolato E Panna
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
70 G Cioccolato80 G Mandorle70 G Burro70 G Zucchero20 G Farina5 Uova Intere200 G Panna
Preparazione:
Lavorare a lungo il burro e aggiungetevi poi i tuorli, lo zucchero e il cioccolato sciolto con un poco d’acqua a calore leggero. Mescolate a lungo il tutto, quindi aggiungete le mandorle mondate e tritate, la farina e gli albumi a neve. Mettete il composto, in uno stampo imburrato e infarinato e cuocetelo per un’ora a bagnomaria. Rovesciatelo su un piatto e dopo un poco ricopritelo interamente con la panna che intanto avrete montato.
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