Budino Di Biscotto

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

6 Tuorli D’uovo
200 G Zucchero Vanigliato
200 G Gallettine
100 G Noci
50 G Pezzetti Di Cedro E D’arancia Candita
75 G Burro

Preparazione:

Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero vanigliato; aggiungere le gallettine pestate, le noci, la frutta candita, il burro fuso e per ultimo le chiare montate a neve. Imburrare uno stampo ed impanarlo con le gallettine pestate; versare il composto, cuocerlo in forno e servirlo cosparso di zucchero a velo.