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Budino D’alba
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
25 Cl Latte25 Cl Panna100 G Zucchero A Velo1 Bustina Vaniglina1 1/2 Fogli Colla Di Pesce Liquore All’arancia
Preparazione:
Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione. Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi. Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare. Quando sarÌÊ quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
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