Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 8

Ingredienti: 

100 Cl Latte
100 G Cioccolato In Polvere
50 G Zucchero
100 G Farina Bianca
Per Lo Zabaglione:
8 Tuorli D’uovo
8 Cucchiai Zucchero
1 Bicchiere Vino Moscato

Preparazione:

Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finch̩ risultano ben spumeggianti