Budino Alle Uova

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

60 G Zucchero Semolato
50 G Farina
50 Cl Latte
2 Bicchieri Vino Marsala Secco
3 Uova

Preparazione:

Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala. Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finchÌ© si sarÌÊ addensato. Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.