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Bruschetta Con Fagiolini Al Formaggio
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio200 G Fagiolini2 Tuorli D’uovo50 G Formaggio Stracchino1 Spicchio Aglio2 Cucchiai Panna Sale Pepe Olio D’oliva
Preparazione:
Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata. Fate soffriggere in una padella l’aglio con l’olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l’aglio. Mescolate. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
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