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Bruschetta Con Carpaccio Di Tonno
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio300 G Tonno Fresco (tranci Di 300 G)50 G Insalata Rucola Origano2 Limoni5 Cucchiai Olio D’oliva1 Presa Sale1 Macinata Pepe
Preparazione:
Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un’ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l’origano. Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.
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