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Bruschetta Alla Provenzale
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio150 G Zucchine Con I Fiori1/2 Cipolla Rossa1/2 Peperone Rosso1/2 Peperone Giallo30 G CapperiAlcune Olive Nere Snocciolate Basilico8 Acciughe Sotto Sale Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un’insalatiera con i capperi dissalati. le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l’olio, il sale. il basilico e una spruzzata di aceto. Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.
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