Bruschetta Alla Norma

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
1 Melanzana
150 G Ricotta Salata
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:

Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.