Bruschetta Ai Quattro Formaggi

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
100 G Formaggio Gorgonzola
150 G Formaggio Taleggio
150 G Formaggio Fontina
10 Cl Latte
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
20 G Burro

Preparazione:

Fate fondere in una casseruolina il burro, quindi aggiungete, nell’ordine e continuando a mescolare, la fontina, il taleggio, la gorgonzola e il parmigiano; unite infine il latte. Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo sulle fette di pane bruscato e servite ben caldo.