Branzino Al Pomodoro

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

1 Branzino Di 1200 G
500 G Cipolle
500 G Pomodori
30 G Funghi Secchi
2 Peperoni
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D’oliva
Aglio
Sale
Prezzemolo

Preparazione:

Mettere in una pirofila metÌÊ delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metÌÊ dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metÌÊ dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d’olio. Salate e cospargete di prezzemolo tritato. Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi. Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.