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Braciole Di Vitello
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
12 Braciole Di Vitello150 G Pangrattato100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Aglio Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l’aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l’olio. Servire gli spiedini ben caldi.
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