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Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
4 Braciole Di Maiale100 G Formaggio Gorgonzola Dolce1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Burro Sale
Preparazione:
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando ̬ evaporato della metÌÊ aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna ÛÏSuperioreÛ DOC, Biferno Rosso DOC.
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