Braciole Di Maiale

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

12 Fettine Prosciutto Di Maiale
100 G Salame (o Prosciutto)
100 G Uva Passa E Pinoli
50 G Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe
12 Stecchini

Preparazione:

Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle piÌ? tenere e piÌ? sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l’aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio. Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell’imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.