Borlotti Al Vino

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Fagioli Borlotti
250 G Pancetta Affumicata Tagliata A Fette
50 Cl Vino Rosso
50 G Burro
Erbe Aromatiche
Sale
Pepe

Preparazione:

Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche