Bontˆ Di Zucchine

Tipo del Piatto: Contorno

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 1

Ingredienti: 

3 Cucchiai ==== Crema Di Risorn1 Vasetto ==== Omogeneizzato Di Conigliorn2 ==== Zucchinern1 Pezzo ==== Carotarn1 Pezzetto ==== Sedanorn1 Cucchiaio ==== Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Pulire bene le verdure e bollirle in abbondante acqua (circa 500 g). Terminata la cottura, sbucciare le zucchine, eliminare sedano e carota e ridurre le zucchine a purea. Aggiungere a 200 g del brodo di verdure, 3 cucchiai di purea di zucchine, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare bene il coniglio e aggiungere mescolando il parmigiano.