Bistecche Di Soia Con Cipolla E Peperone

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

8 Bistecche Di Soia
2 Peperoni Gialli O Rossi
4 Cipolle Medie
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:

Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metÌÊ orizzontalmente. Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d’oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche. Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l’accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle piÌ? saporite.