Bistecche Di Borraggine Fritta

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Foglie Grandi Borraggine
1 Uovo
200 G Pangrattato
Abbondante Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:

Lavare la verdura e asciugarla. Sbattere l’uovo col sale, passarvi le foglie di borraggine ed impanarle. Friggerle in abbondante olio.