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Bistecca Al Pepe
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
4 Filetti Di Manzo Pepe In Grani2 Cucchiai Cognac1 Tazza Panna Da Cucina Sale Burro
Preparazione:
Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare. Cuocete la carne in padella con un po’ di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare. Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
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