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Biscotti Alla Neiman-marcus
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
1 Tazza Burro1 Tazza Zucchero Bianco1 Tazza Zucchero Di Canna2 Uova1 Fialetta Vaniglia2 Tazze Farina2 1/2 Tazze Fiocchi D’avena Ridotti In Polvere1/2 Cucchiaino Sale1 Cucchiaino Lievito In Polvere1 Cucchiaino Bicarbonato2 Cucchiai Cioccolato In Gocce50 G Cioccolato Fondente Grattugiato1 1/2 Tazza Gherigli Di Noci Spezzettati
Preparazione:
Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna. Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia. Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi d’avena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato. Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando. Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro. Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.
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