Seguici su:
Cerca tra le oltre 20000 ricette presenti
Bign̬ Di Patate
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Patate4 Cucchiai Farina1 Tuorlo D’uovo2 Albumi D’uovo Montati A Neve Birra Chiara Olio D’oliva Sale
Preparazione:
In una terrina mescolare la farina con il tuorlo, aggiungere birra fino ad avere una crema fluida, unire 1 cucchiaio di olio, sale e incorporarvi gli albumi. Tagliare le patate a fettine sottili e passarle nella pastella. Friggerle in abbondante olio bollente. Levarle dalla padella man mano che diventano dorate e croccanti. Appoggiarle sulla carta assorbente per eliminare l’unto. Salarle e servirle ancora ben calde.
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.