Bign̬ Ai Funghi

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

8 Bign•À? Grandi
300 G Funghi
50 G Formaggio Emmenthal
Panna
Burro
Olio D’oliva
Latte
Sale
Pepe

Preparazione:

Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e l’emmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. Praticate sulla calotta dei bign̬ un’incisione e da questa apertura farciteli abbondantemente con i funghi. Tenete in forno caldo per qualche minuto e servite