Besciamella (6)

Tipo del Piatto: Salsa

Persone: 4

Ingredienti: 

100 Cl Latte
100 G Burro
100 G Farina Bianca
Sale
Pepe
Noce Moscata

Preparazione:

Fare bollire il latte aggiungere il sale pepe e la noce moscata. Fare fondere il burro in una casseruola aggiungere la farina bianca e mescolare bene a fuoco lento, mettere questo composto di burro e farina nel latte e girare energicamente con una frusta, cuocendo la salsa per 1-2 minuti a fuoco molto basso.