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Bavette Con Pesce Spada
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Pasta Tipo Bavette200 G Pesce Spada1 Spicchio Aglio1 Spicchio Peperoncino100 G Pomodorini Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Farina Sale
Preparazione:
Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l’aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.
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