Bavarese Rosa

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

300 G Yogurth Bianco
300 G Panna Da Montare
300 G Fragole
30 G Colla Di Pesce Per Dolci
12 Cialde Da Gelato

Preparazione:

Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finchÌ© sarÌÊ perfettamente sciolta. In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo. Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda. Tenere in frigo per 3 ore prima di servire. Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.