Bavarese Di Banane

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 1

Ingredienti: 

1 Limone
50 Cl Panna Montata
200 G Zucchero
4 Banane
3 Fogli Colla Di Pesce

Preparazione:

Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero. Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente. Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene. Porre in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 3 ore. Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.