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Bavarese Alla Panna Con Fragole
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
50 Cl Panna Liquida50 G Zucchero10 G Colla Di Pesce1 Stecca Vaniglia500 G Fragole Zuccherate Liquore
Preparazione:
Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell’acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po’ di liquore a piacere.
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