Bavarese (3)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 6

Ingredienti: 

6 Tuorli D’uovo
6 Fogli Gelatina
125 G Zucchero
1 1/2 Bicchiere Latte
300 G Panna
4 Cucchiai Nocciole Tritate
100 G Cioccolata
Vaniglia

Preparazione:

Frullate i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a che non diventino spumosi. Aggiungete la vaniglia in polvere e il latte bollente. Mettete il tutto a bagnomaria finchÌ© non diventi un po’ piÌ? denso. Fondete la gelatina con l’acqua fredda e poi aggiungetela alla crema. Lasciate raffreddare e poi uniteci la panna montata e le noccioline tritate. Ungete con il burro uno stampo e versateci dentro il composto lasciate cuocere per 3 ore. Prima di servire versate il composto nelle coppe di gelato e grattugiateci sopra il cioccolato.