BaccalÌÊ Marinato Al Peperoncino

Tipo del Piatto: Pesce

Persone: 4

Ingredienti: 

300 G Baccal•À? Spugnato
100 G Olio D’oliva Extra-vergine
40 G Polvere Di Peperoncino
2 Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo
1 Mazzetto Erbe Aromatiche Fresche

Preparazione:

In una teglia disporre i filetti di baccalÌÊ appena scottato a vapore. Condirlo con l’olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime. Far macerare il tutto per piÌ? giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.